メロンのショートケーキ

メロンのショートケーキを作りました。
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糖度の高いメロンが主役になるように、クリームは甘さ控えめに。

カットしてみると、思っていたより熟していたり、若かったり。
ちょうどいいときを見極めるのが、なかなか難しかったメロン。
品種の食べ比べなんかもやってみたいな。
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by atelier_carafe | 2016-07-16 14:00 | お菓子


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