和カフェ

ずいぶん前に教えてもらって以来、ずっと行きたいなぁと思いつつ、なかなか予定が合わなくて、訪れることのできなかった和 Cafe Beaucoupさんへ、やっと行ってきました。

大きな門をくぐると、周りとは別世界の美しい緑の庭。
趣のある和風建築は、建物の中に入っても落ち着いた優美な空間でした。
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今日は、和栗のモンブランとピオ―ネのババロアの販売。
無農薬、無添加、旬の果物と材料にこだわっているとのことで、
どちらもしっかりと素材の味がしながらも、後味がすっきりとしていて、とっても美味しかったです。
特に私は、ピオ―ネのババロアがお気に入りになりました。
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後で分かったのですが、こちらは会員制なのだそう。
こだわりの材料が届いたときに販売するという思いのつまったお店。
前はカフェもやっていたのだそうですが、今は販売と教室のみなのだそう。
あんな素敵な空間で、美味しいケーキとお茶ができたら・・・。
まずはまた違うケーキを買いに、足を運びたいと思います。
by atelier_carafe | 2012-09-18 14:11 | 日々のこと


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