カテゴリ:日々のこと( 173 )

檸檬の香り

広島瀬戸田の農家さんより、農薬不使用の美味しいレモンが届きました。
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美味しいタルトになりますように・・・
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by atelier_carafe | 2016-02-29 12:38 | 日々のこと | Comments(0)

豆皿

誕生日でも記念日でもない昨日、プレゼントをもらいました。
いつも私を幸せな気持ちにしてくれる人から。
前から展示会に行ってみたいなと思っていたcoguさんの豆皿は、私の好きのど真ん中。
いつもくすぐる贈り物であるとともに、そのタイミングが絶妙すぎて不思議なご縁を感じずにはいられない方です。

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最近、いろんな方と出会い、時間を共有することが重なり、そんな中で、迷いの煙がふっと消えて、1本の線を見つけたように感じています。きっと、また煙がたちこめてくることが何度もあるだろうけど、この豆皿を見ると、今の気持ちを思い出せるような気がして、それがまたたまらなく嬉しいのです。

いろんなご縁に感謝
実感した1週間でした。
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by atelier_carafe | 2016-01-26 20:21 | 日々のこと | Comments(0)

あたらしい年

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新年あけましておめでとうございます。
今年も健康で平穏に新しい年を迎えられたことに感謝。


毎年、年末になると今年の漢字一文字が発表されますが、
ここ数年自分の中で、その年のテーマを漢字一文字で決めています。

2013年は「始」。
始動の年。教室を始めた年。
ずいぶん見切り発車なところはありましたが、たくさんの新しい出会いがあった1年でした。

2014年は「積」。
教室2年目となり、積み重ねることを意識した年。
人数を増やし、メニューを増やし、円居さんでのデザートの提供も始まりました。
個人的に、地域での大きな役もあたり、本当に日々が忙しく、とにかく突っ走った1年でした。

2015年は「歩」。
こうして振り返ってみるとわかりやすいのですが、
ひとつのお菓子にゆっくりじっくりと向き合いたい、地に足をつけて一歩一歩をテーマにした年。
ペースやバランスを考えた1年でした。

そして2016年のテーマは「学」!
もっともっとお菓子について勉強したい。
お菓子だけでなく、いろんなことにアンテナを向けて、多くのことを吸収したい。
自分の〈幅〉を広げられる1年にしていけたらいいなと思います。

健康に気をつけて
感謝の気持ちを忘れずに

本年もどうぞよろしくお願い致します。

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by atelier_carafe | 2016-01-02 23:31 | 日々のこと | Comments(0)

癒しの時間

今月もお伺いすることができたcuffさん。
今回は出張ウさん食堂の「巡る糧」。
私のつたない写真では、素敵な空気感が伝わらないので、写真はcuffさんよりお借りしました。
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お食事が美味しかったのはもちろん、使われている器の数々や、緑とのバランス、空間に置かれたものや飾られているものすべてが、とっても素敵で、二度目にも関わらず、感動とため息ばかりの私。

写真はありませんが、今月は訪れることのできたユズリ葉さんも、何度行っても、新鮮な感動と安らぎを感じられる場所です。

オーナーさんのセンスに惹かれる場所。
そんな空間で過ごす時間は、私にとっての癒しの時間です。
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by atelier_carafe | 2015-10-22 21:41 | 日々のこと | Comments(0)

癒。

雨ばかりだった9月ですが、シルバーウィークは秋らしいお天気でしたね。
遠出はできなかったけれど、森林浴へ出かけました。
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マイナスイオンをたっぷりたっぷり浴びた気分です。
紅葉したら、またまたきれいだろうな。

やっぱり海より山派。気持ち良かった!!
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by atelier_carafe | 2015-09-23 23:31 | 日々のこと | Comments(0)

うごく

先日伺ったcuffさん。あまりにも素敵な空間で、帰宅してからも余韻に浸る私。
・・・我が家の無機質さが際立って感じます。
お家も洋服もお菓子も、バランスって大事なんですね。

そんなcuffさんで出会った、石原ゆきえさんのミルクピッチャー。
フォルムも質感もたまらなく好きです。
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心うごくモノを集めて暮していけたら幸せだな。

我が家も間もなく10年。
まずは断舎利しないと。
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by atelier_carafe | 2015-09-20 22:48 | 日々のこと | Comments(0)

実りの秋

1年の中でも暑い夏は苦手です。
そして、心地の良い秋が大好きです。
それでも、今年の夏は、暑かったけれど短かったように感じて、夏が終わってしまうのが寂しくも感じた9月の始まりでした。

実りの秋。
お菓子も美味しい季節です。

なにより葡萄が大好きな娘には幸せなときです。
豊潤で香り高いさかい農園さんのピオ―ネ。
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我が家ではあっという間になくなります。
今シーズン、しばらくお世話になりそうです。
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by atelier_carafe | 2015-09-13 15:28 | 日々のこと | Comments(2)

カフェとひと

夏休み前の最後のお休み。ギリギリにやっと行くことができたNeuesさん。
お知り合いのご夫婦がオープンしたカフェです。

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クロワッサンのサンドウィッチも美味しかったし、桃の香りと瑞々しさがしっかり残ったマフィンはさすが♡!
オーダーを受けてから豆を挽いて、ハンドドリップで淹れてくれたコーヒーもスッキリして、やっぱりコーヒーにしてよかったと思った紅茶党の私。

お二人の人柄をあらわすような温かい空間でありながら、夢をカタチにするエネルギーをたっぷりいただいた時間でした。
月ごとに変わるランチも魅力的です。
これからもお二人のようにたくさんの方に愛されるカフェになりますように。
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by atelier_carafe | 2015-07-15 22:36 | 日々のこと | Comments(0)

五感

一度行ってみたかったaoiku cafeさんでランチをして、
こちらも行ってみたかったPatisserie bebeさんへケーキを食べに行きました。

bebeさんについたのが14:30頃。
ショーケースには残り4つしかなく、ギリギリセーフ♪ そのうち3つをシェアしました。
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こうしてお店のケーキを食べるときは、いつももっと研ぎ澄まされた感覚がほしいなと思います。
もっとケーキに対して集中して食べないといけないのかな。。。

お菓子の魅力は本当に奥深くて、心が躍ります。
これだけ自分を夢中にさせてくれるものと出会えたことに感謝。
そしてお菓子を通して出会った人たちとの縁にも感謝。

たっぷり充電をした1日でした。
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by atelier_carafe | 2015-07-07 22:25 | 日々のこと | Comments(0)

季節とともに

今日は、最近知ったこちらのお店へランチに行きました。
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ガラス越しに見える一面の田園風景。
あいにくの雨だったけれど、真夏の青空だったり、秋の黄金色の稲穂だったり。きっときれいだろうなぁと思います。
設計事務所と併設しているようで、外観も店内もスッキリ。おいしいパスタをいただきました。

お客様第一号も出る頃には満席。
扉を開けると傘が並んでいる姿がかわいかったです。
これは雨の日にしか見られないから、それもよかったかな。
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by atelier_carafe | 2015-07-01 22:30 | 日々のこと | Comments(0)


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